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Le scatole di conserva sono presenti in diversi tipi di musei nel mondo. Questi oggetti sono spesso conservati con il loro contenuto originale e l'interazione nel lungo termine tra il cibo e il contenitore metallico può essere causa di gravi fenomeni di degrado. Questo articolo presenta i risultati di un progetto volto allo studio delle scatole di conserva nelle collezioni museali, con l'obiettivo di comprenderne i fenomeni di corrosione e di stabilire una relazione tra la materialità di questi oggetti e i valori culturali ad essi associati.
Scatole di conserva, collezioni museali, corrosione, valori culturali
Food cans are present in different types of museums all around the world. These artifacts are often conserved with their original content and the interaction in the long run between food and metal container can be the cause of severe degradation phenomena. This article presents the results of a project aiming at studying the food cans in museums collections, with the objective of understanding their corrosion phenomena and to establish a link between those objects' materiality and their related cultural values.
Cans, museums collections, corrosion, cultural values
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